여의도 로스팅 플래닛의 창업자 허윤영 대표와 그의 커피 사업 여정, 품질에 대한 열정, 미래 비전을 알아보겠습니다.

2010년, 뉴욕 한 로스팅샵에서 커피의 향에 감명을 받은 허윤영 대표는 로스팅플래닛을 설립하게 되었습니다.
로스팅플래닛은 여의도의 금융권 환경에서도 로스팅, 드립, 더치커피 등 고유한 스타일의 커피를 중요시합니다.

특별한 싱글 오리진 드립커피를 맛볼 수 있는 곳입니다.
로스팅 플래닛은 페이퍼드립, 워터드립, 데미타세 등 3가지 방법으로 독특한 풍미 프로파일을 지닌 다양한 커피를 선보입니다.

로스팅 플래닛의 로스팅 기술은 고강도의 풍미와 균형감을 특징으로 합니다.
데미타세 커피는 독자적인 브랜드 원두를 사용하며, 싱글 오리진 커피는 6가지 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.
가장 보람찬 순간은 아메리카노에서 더치커피로의 전환과 같이 고객에게 새로운 커피 경험을 제공할 때입니다.
운영상의 어려움을 극복하기 위해 허윤영 CEO는 바리스타 교육을 강조하며 숙련된 팀의 지원을 받아 국제적인 평가를 받았습니다.
로스팅 플래닛의 비전은 스타벅스와 같은 대기업과 경쟁하여 세계 최고의 국내 커피 브랜드로 성장하는 것입니다.