책 속으로

장기적인 경기침체로 인해 가계대출과 실업률이 높아진 반면 소비자동향지수는 낮아졌다. 이와 더불어 개인이 SNS를 통해 자신을 표현하기 쉬워졌고, 남들과 다른 자신의 이미지를 구축하고자 하는 경향이 강해졌다. 그래서 저렴하지만 개인화된 소비를 통해 효용을 극대화하는 성향이 유행하게 되었다. 거기에 코로나19로 인한 비대면 소비가 더해져 가성비를 중시하는 사람은 지출은 최소화하되 만족감은 극대화하고자 점점 더 ‘집’으로 들어가고 있다.
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1인 가구가 900만 명을 넘었다. 결혼을 원치 않는 성인남녀가 대폭 늘어나며 1인 가구 역시 기업들이 주목하는 하나의 소비 시장이 됐다. 전체 인구의 10%를 넘는 시장이 된 1인 가구의 주요 소비 트렌드는 ‘편리미엄(편리함+프리미엄)’이다. 편리미엄은 개인의 시간과 노력을 아낄 수 있는 편안한 상품과 서비스를 선호하는 현상을 가리키는 신조어다. 비용이 조금 더 들더라도 편리함이 보장된다면 소비하는 흐름을 의미한다. 기업들은 1인 가구 혼자 의식주를 해결하는 것에서 오는 문제점과 불편함에 집중해 ‘청소 대행’, ‘빨래 대행’, ‘밀키트’ 등 여러 가지 아이템들을 시장에 내놓아 공략하고 있다.
--- p.57

펫팸족 1,000만 명 시대다. 이에 걸맞게 반려인들은 반려견, 반려묘가 질병이 발생하기 전 예방 목적으로 생활 습관이나 특정 질환에 도움이 되는 영양제나 영양 간식을 챙겨주는 등 많은 노력을 하고 있다. 최근 펫푸드 시장에서 반려동물을 사람과 같이 대하는 ‘펫 휴머니제이션(Pet Humanization)’ 트렌드가 자리잡기 시작하면서 반려동물에게 ‘인간적인’ 먹거리를 제공하자는 인식이 확산되고 있다. 각종 화학 재료가 첨가된 고단백 사료가 아닌, 방부제가 적고 유전자 변형 원료가 첨가되지 않은 인간적이고 안전한 먹거리를 제공하자는 것이다. 그중에 환경문제가 세계적인 화두로 떠오르고 있는 요즘, 환경정화 곤충을 원료로 한 사료와 채식 사료들이 주목받고 있다.
--- p.116~117